Le Rifugio Nuvolau est le plus ancien refuge des Dolomites, datant de 1883. Il est perché au sommet de la montagne Nuvolau et offre une vue panoramique sur Cortina d’Ampezzo et les Cinque Torri.
Le refuge est relativement petit et rustique, proposant uniquement des chambres partagées avec des lits simples et des lits superposés. Bien qu'il dispose d'un wi-fi gratuit, il n'y a pas de douches et seulement des installations sanitaires communes. Son emplacement entraîne plusieurs cauchemars logistiques, donc l'électricité et l'eau sont des commodités de luxe qui ne sont pas toujours disponibles.
Un refuge au sommet de la montagne n'est pas une vue courante, rendant une nuit au Nuvolau une expérience unique.