Rifugio Nuvolau er den ældste hytte i Dolomitterne, der dateres tilbage til 1883. Den ligger på toppen af Nuvolau-bjerget og byder på en panoramisk udsigt over Cortina d’Ampezzo og Cinque Torri.
Hytten er relativt lille og rustik og tilbyder kun fælles værelser med enkeltsenge og køjesenge. Selvom der er gratis wi-fi, har den ingen brusere og kun fælles badefaciliteter. Dens beliggenhed skaber flere logistiske mareridt, så elektricitet og vand er luksusfaciliteter, der ikke altid er tilgængelige.
En rifugio på bjergtoppen er ikke et almindeligt syn, hvilket gør en nat på Nuvolau til en unik oplevelse.